Precios del café dejan pérdidas por 6 mil millones de pesos

Plaga y baja en los precios del café dejan pérdidas por $6 mil millones.
Por: Laura Poy Solano

Ciudad de México, 12 de abril de 2015 (La Jornada).- La Coordinadora Nacional de Organizaciones Cafetaleras (CNOC) señaló que este año se perderá 32 por ciento de la producción debido a la plaga de la roya. Las pérdidas económicas generadas por la plaga a la cosecha se calculan cerca de los 4 mil 140 millones de pesos.

La pérdida por el decremento del precio de café a nivel internacional se calcula cerca de mil 950 millones. En total se calcula que la pérdida asciende a los 6 mil 90 millones de pesos. Por ello, la CNOC propone al gobierno federal y a la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) crear una comisión de alto nivel con el sector para crear estrategias que solucionen el problema.

Ante la baja de ingresos, los productores piden que se aplique un programa nacional de empleo temporal en regiones cafetaleras, que se reestructure Procafe, instrumentar un programa nacional de renovación de cafetales, así como revisar y transparentar las importaciones de café. Fernando Celis, asesor de la CNOC, comentó que la disminución de ingresos tendrá un efecto devastador en las regiones cafetaleras, que incluye estados como Michoacán, Guerrero y Chiapas; pues además de tener menos recursos para sobrevivir, habrá dificultades para reponer las fincas afectadas por la roya. Un dato importante a destacar es que cada vez incrementa más el uso del café importado en lugar del mexicano, debido a que es más económico (menor calidad).

¡Apoyemos el café de Comercio Justo México!

EL MEJOR CAFE DEL MUNDO.

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En la región del Eje cafetero zona conformada por Antioquia, Caldas, Risaralda, Quindío, Tolima y Valle del Cauca, existe un paraíso que solo un porcentaje muy bajo de los Colombianos conocen y que muy pocos extranjeros han tenido el privilegio de conocer Aun.

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Ahora les presentaremos algunos tips, que deben tomar en cuenta cuando compran un kilo de café o si es que inician un negocios de café.

Esperamos sus comentarios.



Características y consejos sobre el café en grano

El café en grano es la solución preferida para aquellos que deseen seguir disfrutando de la magia de un excelente café.

Molerlo en el momento de prepararlo y no antes, nos asegura que el aroma y los aceites saborizados. Como utilizar y ahorrar aceite.

El secreto de un café en grano es moler solo los granos necesarios para preparar el café en el momento. Así se podrá disfrutar siempre del sabor y el aroma del café recién molido.

El café en grano se suele moler en diferentes granulometrías, dependiendo de la cafetera y limpiar la cafetera.

Artículos en nuestra web que usaremos para preparar el café, por lo que nos podemos encontrar con café molido grueso, molido medio o molido fino.

Se suele aconsejar:
Un molido entrefino para cafetera express
Molido fino, para cafetera de filtro
Molido intermedio, para cafetera de fuego.

Nota. Con molidos mas finos, logrará un sabor mas fuerte en el café.

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Crecimiento Personal, Independencia Personal: El Límite Soy Yo

Crecimiento Personal, Independencia Personal: El Límite Soy Yo

Un día todos los empleados llegaron a la oficina y vieron un gran cartel en la puerta donde estaba escrito:

"Ayer la persona que estaba obstaculizando tu crecimiento en esta compañía falleció. Te invitamos al funeral que ha sido preparado en el gimnasio".

Al comienzo, todos se sintieron mal por la muerte de uno de sus colegas, pero después de un rato les picó curiosidad por saber quién era la persona que obstaculizaba el crecimiento de sus colegas y de la compañía misma.

Era tanto el alboroto en el gimnasio que se les pidió a los guardias de seguridad que controlaran a la multitud.

Cuanta más gente se aproximaba al ataúd, más intenso se hacía el alboroto. Todos pensaron: "¿Quién es el tipo que estaba impidiendo mi progreso? Bueno, ¡por lo menos se murió!".

Uno por uno los conmovidos empleados se aproximaban al ataúd y cuando miraban dentro súbitamente se quedaban sin palabras.

Parados cerca del féretro, conmocionados y en silencio, parecería que alguien les hubiera tocado la parte más profunda de su alma.
Había un espejo dentro del ataúd: todos los que miraban dentro se podían ver a sí mismos.

Había también un cartel al lado del espejo que decía:
"Hay una sola persona que es capaz de ponerle límites a tu crecimiento: Tú misma/o.

Tú eres la única persona que puede revolucionar tu vida. Tú eres la única persona que puede influenciar tu felicidad, tu realización y tu éxito. Tú eres la única persona que se pueda ayudar a sí misma.

Tu vida no cambia cuando cambia tu jefe, cuando cambian tus amigos, cuando cambian tus padres, cuando cambian tus socios, cuando cambia tu compañía.

Tu vida cambia cuando TÚ cambias, cuando vas más allá de tus creencias limitantes, cuando te das cuenta que eres la única
responsable de tu vida.

Examínate, obsérvate y transformate.

No tengas miedo de las dificultades, imposibilidades y pérdidas: se un ganador, constrúyete a tí misma/o y tu realidad.


El mundo es como un espejo: devuelve los reflejos de los pensamientos en los cuales uno ha creído fuertemente.

El mundo y su realidad son como espejos yaciendo en un féretro, los cuales muestran a cualquier persona la muerte de su divina
capacidad de imaginar y crear su felicidad y éxito.

Es la forma en la cual enfrentas a la Vida lo que hace la diferencia."

Anónimo

Ma. Teresa Ordòñez

DALE ABUNDANCIA A TU VIDA